Devant le succès de nos guimauves à la fleur d’oranger, nous avions très envie de décliner le concept. Aujourd’hui ce sera des guimauves à l’Antésite. Antésite ? Mais si, vous savez, ce sirop à base de réglisse, créé en 1898 par Noël Perrot-Berton (merci Wikipédia :-)). Donc si, comme nous, vous aimez la réglisse, faites-vous plaisir et n’hésitez pas à tester notre recette.
- Difficulté : 1/5 (la meringue italienne est la seule difficulté)
- Temps passé : 15 minutes environ (+ 30 minutes au réfrigérateur et 48h de séchage)