Cette recette trouvée sur marmiton nous fait dire qu’il ne faut plus jeter nos fanes de radis mais plutôt en faire de la soupe ! En effet, partie souvent sous-utilisée des radis, les fanes peuvent très bien être utilisées pour réaliser des potages. Il suffit de les mélanger avec trois pommes de terre et un oignon, et vous obtiendrez un succulent potage pour vous tenir chaud l’hiver.

RESULTAT DU CRASH TEST: Grande réussite !

• Note générale[1]: 7/10
• Aspect esthétique : NA
• Goût: 7/10
• Difficulté : 1/5
• Temps passé : 10 minutes environ (plus 20 minutes de cuisson)

[1] La note générale est calculée en appliquant un coefficient 2/3 pour le goût (c’est tout de même le plus important au final) et 1/3 pour l’esthétique. Lire la suite →