Aujourd’hui nous avions envie de réaliser un des grands classique de la pâtisserie, la tarte au citron meringuée. C’est une de nos tartes préférées avec sa pâte sucrée croustillante et friable, sa crème de citron onctueuse et enfin la meringue sucrée qui contrebalance l’acidité du citron. Cette recette n’entre pas dans la catégorie des crash test ou des recettes originale. Il s’agit plutôt de la synthèse de plusieurs recettes qui nous permet d’obtenir la recette suivante.
- Difficulté : 1/5
- Temps passé : 20 minutes environ (sans compter les temps de cuisson)