Chez Cooking Crash Test on adore les rillettes. En apéro, en entrée ou pour les pique-niques c’est toujours un délice. Si les rillettes de viande, en général, et de porc, en particulier, sont les plus connues, il faut savoir qu’il existe aussi des rillettes à base de poisson. Alors pourquoi ne pas essayer de réaliser nos propres rillettes de poisson faites maison. C’est facile, sympa et rapide tout en restant plus économique et meilleur en bouche. Même si, dans notre cas, nous sommes partis sur une recette de rillettes à base de maquereaux, vous pouvez les réaliser avec le poisson de votre choix, sans oublier de bien assaisonner la préparation pour révéler les saveurs.
- Difficulté : 1/5
- Temps passé : 30 minutes environ