Alors que nous venions juste de finir de déguster une tarte tatin aux pommes, réalisée avec des restes de pâte et une pomme qui trainait, nous nous sommes demandés si nous ne pourrions pas réaliser la même chose mais en version salée. Après quelques minutes de réflexion nous voilà lancé dans la réalisation d’une tarte tatin à base d’endives …
- Difficulté : 1/5 (rien de très compliqué hormis l’épluchage du potimarron).
- Temps passé : 20 minutes environ (plus une 20 minutes de cuisson pour la pâte à tarte et les endives).